啤酒的麦精度数在（）度之间。
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葡萄酒的酒精度数一般在（）之间。
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玛德拉酒的酒精度数为（）。
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中餐宴会一般使用两种酒：一种是酒精度数较高的烈性酒；另一种是酒精度数较低的果酒。饮料一般为茶水、果子汁或矿泉水。
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含酒精成分在20°～40°之间的酒称为（），如配制酒。
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冷藏设备的温度范围一般在零下10度到10度之间。
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冷藏设备的温度范围一般在零下40度到10度之间。
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在烹调过程中酒精能够溶解的不良异味物质是醛类、酮类、醇类和酯类。
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制作啤酒的工艺过程包括（）。
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