宴会分菜顺序是先分主宾，继而按顺时针方向分给其他客人，最后才分给主人

中餐宴会斟酒的顺序是：先斟倒主宾，后斟倒（），然后按（）方向为其他宾客斟倒。

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中餐零点服务一般从主人位置开始，按顺时针方向依次进行。（）

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中餐零点服务一般从主人位置开始，按顺时针方向依次进行。（）

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客到后应主动拉椅让座，随即进行毛巾服务、茶水服务，从主宾开始顺时针方向进行。

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西餐接受点菜时，服务员应从主人（）的客人开始，按顺时针方向轮流接受每位客人点菜。

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客人用餐中撤换骨碟时应该左手托托盘，右手撤换，从（）开始，按顺时针方向进行。

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宴会菜肴如果搭配有佐料，上菜顺序是先上菜后，上佐料。

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中餐宴会围桌裙时应从主人位开始，顺时针方向绕台进行。（）

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俄式服务中，服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是（）。

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