下列食品处理区，哪些是不得设置明沟的（）
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餐饮单位不得设置明沟的功能间的有：（）
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专间内不得设置明沟。（）
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“专间”内不得设置明沟。
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食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括（）。
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下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作：（）
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个人衣物及私人物品不得带入食品加工区域，应存放在更衣室。（）
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凉菜间、裱花间等专间不得设置两个以上（含两个）的门。（）
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除饮用水杯外，从业人员的其他任何个人物品均不得带入食品加工操作区域。（）
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