A整体性
B固定性
C层次性
D经济性
E独创性
饭店组织结构的设计应遵循哪些原则,包括哪些内容?
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旅行社在经营过程中,应遵循()原则,认真履行与饭店、旅游景点、餐馆等供应商签证的业务合同内容,不随意拖欠团款。
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饭店设备管理应遵循哪些原则?
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饭店设备管理应遵循哪些原则?
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饭店设立客房服务项目,应遵循的基本原则是()。
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M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行了研讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:①餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够,缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。根据以上资料,回答下列问题:为了有效提高餐饮服务质量,M饭店餐厅改造中必须特别注重()等功能性设计。
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饭店员工招聘一般遵循()的原则。
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旅行社产品设计应遵循的原则包括()。
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为了保证饭店管理的系统性,饭店管理必须遵循( )原则。
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