中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。
单选题查看答案
西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。
填空题查看答案
中餐宴会的分菜方法有三种：（）、（）、（）。
填空题查看答案
中餐宴会的座次怎样安排？
简答题查看答案
中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
单选题查看答案
中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）。
单选题查看答案
中餐上菜的顺序是：冷菜、热菜、（）、（）、水果。
填空题查看答案
中餐在斟倒酒水时，一律以（）为宜。
单选题查看答案
中餐便餐摆台分为（）和（）两种形式。
填空题查看答案
