A为HACCP计划的执行者提供设备和培训
B绘出所有食品的生产加工流程图并验证
C重视管理者，使之成为执行计划的唯一人选
D从工作单上彻底消除具有潜在性危害的食品
使HACCP最终实施成功的关键是（）
单选题查看答案
企业引进和实施HACCP时最需要做到的几件事情，包括（）
多选题查看答案
在大学食堂，HACCP实施失败常常是因为没有做好员工的教育培训。
判断题查看答案
企业为引进实施HACCP，应认真学习其它已有此经验的企业，这是一条捷径。
以下关于HACCP的说法，不正确的是（）
关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不正确的？（）
关于ISO9000、HACCP的叙述，下面哪一项不正确（）
关于HACCP的管理思想，正确的说法是（）
简述GMP、SSOP与HACCP的关系。
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