1850年巴黎大饭店的建成标志着（）时期的开始。

面向普通大众是大饭店时期饭店的主要特征之一。（）

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饭店业发展到大饭店时期的主要特征是建筑规模宏大、设备设施豪华、餐饮精美考究、讲究礼节、服务周到，尽力满足宾客的要求，且（）。

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2010版星评标准规定饭店星级标志使用有效期为（）年，期满后应进行重新评定。

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商业饭店时期饭店经营者的代表人物是（）。

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饭店促销应围绕着饭店的服务工作这个中心，因为饭店推销就是推销（）。

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商业饭店时期饭店的主要特征是（）、方便、清洁、安全和价格合理。

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饭店标志牌的基本要求是（）。

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（）是现代新型饭店时期的一个显著特征。

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（）不属于客栈时期饭店的基本特征。

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