鸡在宰杀时一般在宰前（）内进行停食。

禽类宰杀时，放血的方法有（）、动脉放血法和口腔放血法

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简述禽类宰杀应包括哪几个过程。

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下列禽类宰杀放血方法中，能够较好地保证禽肉卫生质量的是（）。

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推销人员招聘一般要进行面谈，面谈时主持人会问“请你谈谈自己的工作经验。”该种发问属于（）。

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餐厅的乘车市场区一般在乘车（）分钟的距离范围内。

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一般行鞠躬礼时，上身前倾（）度。

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餐厅通过对顾客进行观察，借以了解顾客在餐厅内的活动路线，这种调查被称为（）。

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在用辐照方法处理食品时，在（）剂量内处理各种食品都是安全的。

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餐饮企业在进行品牌定位时，首先需要（）。

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