严禁在电器设备周围堆放（）。

酒类堆放和储存应安全合理，（）的堆放以5-6层为宜。

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酒类堆放和储存应安全合理，瓶装酒的堆放以（）层为宜。

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在没有客人就座于餐台周围，或铺台布空间较大的情况下，适用"推拉式"台布铺设方法。

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食品生产经营单位在选址时必须符合卫生要求，要认真调查周围（）内有无垃圾、粪便处理场所等不适合食品生产经营的情况。

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厨房的设备设备在使用才保养时必须做到（）

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有空调设备的餐厅，使用热风时应控制在（）。

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东北地区人们好客，设酒宴必先上凉茶，菜必双数（因部分地区的丧葬酒席才上奇数），最后一道菜严禁上（）。

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北京烤鸭分菜服务方法是将吃碟摆放于（）周围，逐一放好葱、酱、肉卷好分送给客人。

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干热消毒法是利用（）摄氏度以上的热风，在密闭的设备内对餐饮具或小型的烹调器具进行加热消毒的方法。

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