单选题

宴会摆台放上餐巾花时应突出()。

A花型正面

B主宾席位

C主人席位

D主题寓意

正确答案

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答案解析

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  • 宴会摆台摆放餐巾花时应突出()

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  • 餐台上摆放餐巾花时应突出()。

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  • 西餐宴会摆台中,餐巾常摆放在()的位置。

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  • 举办大型宴会,餐巾花要折叠()的花和叶,突出宾、主席位。

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  • 摆放餐巾花时,餐巾花的观赏面应该全部朝向主宾位。

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  • 折餐巾花时,()花形高度应高于其它花形的高度,以示尊重。

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  • 使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型,如日本人喜爱樱花,而忌用()。

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  • 餐巾折花时,主要用于做鸟或其他动物的头时所采用的手法是()。

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  • 西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。

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