在烤烟自然醇化过程中，还原糖与氨基酸发生持续的（）反应。

在烤烟自然醇化过程中，氨基酸可以（）

多选题查看答案

烤烟在醇化过程中，氨基酸均呈（）的趋势。

单选题查看答案

在烤烟自然醇化过程中，（）发生持续的非酶棕色化反应，产生棕色色素和数种对烟气香吃味有良好作用的香味化合物．

单选题查看答案

在烟叶醇化发酵过程中，蛋白质和氨基酸发生脱氨反应，释放出（），使烟叶碱性增强．

单选题查看答案

烤烟在自然醇化或人工发酵后，有机酸总量一般是（）的。

单选题查看答案

烤烟醇化过程中，多酚类物质会转化生成（）

单选题查看答案

烤烟醇化过程中，一些简单酚类成分的含量（）

单选题查看答案

烟叶在自然醇化过程中，环境温度最好在（）左右，相对湿度在（）左右。

单选题查看答案

烤烟糖与蛋白质的适宜比值为（）。

单选题查看答案