制作皇家清汤要用牛清汤。

制作皇家清汤要用鱼清汤。

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制作皇家清汤的汤料有（）。

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制作皇家清汤要把牛奶和鸡蛋混合均匀（）。

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制作皇家清汤要把牛奶和鸡蛋混合均匀，蒸熟，（）。

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制作曙光清汤要用干红葡萄酒调味。

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制作清汤菜丝要用干白葡萄酒调口。

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制作清汤时当放入肉末后要用木铲搅动是为了使（）。

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由于制作清汤的原料不同，可分为（）鸡清汤、鱼清汤。

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由于制作清汤的原料不同，可分为牛清汤、鸡清汤和鱼清汤。

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