单选题

盛装面点制品的器皿应是素色的,以()为最佳。

A白底红花

B白底兰花

C白底绿花

D纯白色

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 用于盛装面点的器皿素色的要比艳丽的效果要好。

    判断题查看答案

  • 用于盛装面点的器皿纯白色的效果最差。

    判断题查看答案

  • 盛装面点的器皿应选用(),以纯白色的为最佳。

    单选题查看答案

  • 盛装面点的器皿最好选用纯白色的,有利于表现作品(),体现作品风格。

    单选题查看答案

  • 盛装面点的器皿最好选用纯白色的,有利于表现作品内容,体现作品()

    单选题查看答案

  • 面点制品中重馅品种皮、馅的比例以()为佳。

    单选题查看答案

  • 蒸制花色面点制品一般以()分钟为宜。

    单选题查看答案

  • 盛装菜肴的器皿应消毒后使用,禁用()盛装菜肴。

    单选题查看答案

  • 凡患有()的面点师,应立即脱离工作岗位,以保证制品的安全。

    单选题查看答案