凡是含有杂质，发霉，黏连，结块的大米，均属品质较差的米。

发霉结块的面粉是变质的面粉，不能使用。

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鲜奶油无杂质、结块，宜于（）。

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沙巴洋汁成品应浓稠适中，光滑透明，内部无结块，无杂质。

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沙巴洋汁成品应浓稠适中，光滑透明，内部无结块，无杂质。

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大米中含有极丰富的维生素。

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碳酸饮料不应含有（）等杂质。

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凡是吃了有毒的食物均可能引起（）

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荞麦其貌不扬，但是营养丰富，其蛋白质含量在7.8%~10.8%，其中赖氨酸和精氨酸比大米、白酒高；脂肪含量为1.5%~3.1%，其中含有对人体有益的油酸和亚麻酸。

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拉剂的要领是，动作要快，猛，避免黏连。

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