A冰鸡蛋
B鲜鸭蛋
C鲜鸡蛋
D冰鸭蛋
在西点制作中运用最多的蛋品是鲜鸡蛋。
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在西点制作中运用（）的蛋品是鲜鸡蛋。
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在面点制作中使用最多的蛋品就是鲜鸡蛋。
（）是西式西点制作品种最多、形状最多的模具。
在面点制作中，使用最多的一种馅心是咸味馅。
在面点制作中只能提高营养增加风味，不能改变制品质地的蛋品是（）
多选题查看答案
巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
下列不是鸡蛋在西点制作中的作用是（）。
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