单选题
A花生和大豆
B大豆和奶粉
C小米和大米
D玉米和大豆
E赤豆和大米
正确答案
答案解析
略
相似试题
大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是（）。
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为发挥蛋白质的互补作用，除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外，还应补充的限制氨基酸是（）。
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关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）。
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关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）
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蛋白质的互补作用是指（）
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蛋白质的互补作用是指（）。
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大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）
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豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。
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大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
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