早茶服务中，若宾客人数很多，同一台可酌情提供3到4个茶壶。（）

法式服务中，服务员用左手从宾客左侧上菜，用右手从宾客右侧撤盘。

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服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）

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宴会服务中，待宾客坐定后，不能撤走的是（）。

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迎宾员应根据宾客人数拿好相应数量的菜单，中餐一桌一份。（）

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服务过程中，宾客要求与服务员合影时应怎么办？

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宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。

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宴会服务中为宾客斟酒时，左手应拿服务巾，随时擦拭瓶口。（）

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中餐宴会服务过程中，当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时，要求服务员（）。

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饭店员工在接待服务中，回答宾客问话时的礼貌用语属于（）语。

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