食品中有毒物质的限量标准，通常是根据（）的基本原则来制定的。
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举例说明哪些为碱性食品？哪些为酸性食品？
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茶叶、水果、豆制品为碱性食物。
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副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）。
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食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程。
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引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。
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食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他的食物强制性标准。
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肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成份分解而致。
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可通过被污染的食物来传播的病毒是（）。
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