简述果醋生物性混浊。
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果醋的酒酿造,将果实放入蒸气锅,常温下蒸煮()。
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最常见的非生物混浊是()。
最常见的非生物混浊是蛋白质混浊,啤酒的蛋白质混浊包括两种情况:冷混浊(也称可逆性混浊)和()(也称不可逆混浊)。
硅胶是一种多孔性的白色粉末,能选择性吸附造成啤酒混浊的(),以提高啤酒的非生物稳定性。
简述果醋酿造的原理。
简述果酒酿造与果醋酿造的区别。
酿酱油、酿醋的微生物分别有哪些?
生物混浊
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