A对
B错
黄桥烧卖是用热水面团制作的点心。
判断题查看答案
锅贴是用热水面团制作的点心。
鲜肉蒸饺是用热水面团制作的点心。
小笼汤包是用热水面团制作的点心。
四鲜蒸饺是用热水面团制作的点心。
热水面团制作的点心色泽比温水面团点心暗，但有一定可塑性、延伸性。
热水面团适用的点心品种（）
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热水面团制作的点心色泽较暗，吃口软糯。
用温水面团制作的点心有（）。
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