β-苯乙醇有发闷（）香气。

米香型是以（）和（）为主体香，并含有微量的β-苯乙醇，构成其典型香气，三花酒是其代表。

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β-苯乙醇在哪种香型白酒中最高：（）。

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β-苯乙醇有（）味，并不特别令人讨厌，但和酒花香味不协调，也是不愉快的香味。

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葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气，分别简述这三类香气。

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在香气上，除了品种的典型香气外，主要有两类：（）、（）。

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在白酒的香气特征中，绝大部分是以突出（）香气为主的。

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啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。

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葡萄酒的香气质量反映在香气的（）、（）及浓郁度三个方面。

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清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。

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