判断题

制作红酒烩兔肉不放入腌兔肉的蔬菜。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 制作红酒烩兔肉应放入腌兔肉的蔬菜。

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  • 陈皮味(),烹饪中能除异味,增香,提味解腻,名菜有陈皮兔肉、陈皮牛肉。

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