单选题
A无机盐
B纤维素
C蛋白质
D维生素
正确答案
答案解析
略
相似试题
（）使饮食品所含的营养成份的种类和数量能尽量满足人体的生理和工作的需要。
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畜肉食品中脂肪含量约为10～30％。其主要成份是各种（）。
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（），有营养价值和感官性状良好是食品的基本条件。
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为了保护食品内的营养，其烹调方法多采用蒸和煮加工的原料是（）。
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绝大多数顾客认为，（）比食品价格、食品分量、食品营养价值等更重要。
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只要是人体需要的营养素，就能提供人体需要的能量。
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禽肉类食品一般含蛋白质约20%，能提供人体多种氨基酸。其特点是其脂肪的（）低，易消化。
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禽肉类食品一般含蛋白质约20%，能提供人体多种氨基酸。其特点是其脂肪的熔点低，易（）。
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谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源，膳食中（）的一半是谷物提供的。
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