单选题

绝大多数顾客认为,()比食品价格、食品分量、食品营养价值等更重要。

A餐厅的豪华装修

B进餐氛围

C服务员的微笑

D卫生

正确答案

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答案解析

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  • 对年纪大的顾客要提供()的食品。

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  • 法式上菜要求所有菜肴食品从顾客的()送上和撤下。

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  • 咖啡厅零点早餐服务中,要按照顺序为顾客上菜,先上()食品。

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  • 大多数客人对食品质量的要求会根据菜肴的()而浮动。

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  • 当顾客对某种食品或饮品感兴趣,即使不是服务中常规推销的内容,也应立即()。

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  • 咖啡厅零点早餐服务中,如果顾客要()类食品,要问清楚是哪种烹调方式。

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  • 用于食品、食品用工具、设备的洗涤剂和消毒剂只要价格合理就可选用。

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  • 理智型的消费者,对餐饮企业的用餐环境、食品的规格、品种、价格、()等都有所选择。

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  • 在食品卫生中,食品无毒无害是()。

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