注重实效并讲究优美文雅的风度是（）服务的特点。

（）讲究优美文雅的风度，将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目，让顾客欣赏厨师的装饰和手艺，并且也刺激了顾客的食欲。

单选题查看答案

餐饮服务人员要谈吐文雅、语言轻柔、语调亲切、音量适度、讲究（）。

单选题查看答案

英国人很讲究风度，在社会生活中一切都以（）优先。

单选题查看答案

西餐烹饪不但用料讲究，而且十分注重（），分档取材。

填空题查看答案

中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其讲究滋味。

单选题查看答案

礼貌在服务工作中的表现是，举止端庄文雅，言语谦虚恭敬，态度（）。

单选题查看答案

礼貌在服务工作中的表现是，举止端庄文雅，言语（）态度诚恳热情。

单选题查看答案

中国菜肃来注重色味、形、器、（）、养，尤其讲究滋味。

填空题查看答案

讲究（）是提高餐厅服务员基本素质的需要。

单选题查看答案