瓠瓜类蔬菜包括（）、冬瓜、西葫芦、佛手瓜、丝瓜、苦瓜

常见的瓜果类蔬菜主要有南瓜、（）西葫芦、冬瓜等。

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蔬菜按照农业生物学分类（）、白菜类、芥菜类、甘蓝类、绿叶类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、水生类、菌藻地衣类

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制作皇室蔬菜批要把胡萝卜和西葫芦加工成（）。

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按外观形象分类，佛手酥的造型属于（）。

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八宝冬瓜盅是（）名菜。

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冬瓜盅在初步熟处理时最宜用？

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浮雕常用于西瓜盅、冬瓜盅、花瓶等的制作。

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冬瓜盅在炖前应先滚一滚，这时适用（）方法。

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西瓜盅多用于装热菜，冬瓜盅可装甜水果。

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