单选题

米浆类面坯的特性为是:体积稍大,有细小的蜂窝,口感()

A酥脆

B酥松

C坚实

D黏软

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 米浆类面坯的特性是:体积可稍大,有细小的蜂窝,口感()适口。

    单选题查看答案

  • 米浆类面坯的特性是:体积会稍大,有细小的蜂窝,口感黏软适口。

    判断题查看答案

  • 发酵米浆类面坯的特性是:体积可稍大,有细小的蜂窝,口感黏软适口。

    判断题查看答案

  • 米浆类面坯的特性是:体积稍大,没有蜂窝,口感酥脆适口。

    判断题查看答案

  • 米浆类面坯的特性是:体积会稍大,(),口感黏软适口。

    单选题查看答案

  • 发酵米浆类面坯的特性是:(),有细小的蜂窝,口感黏软适口。

    单选题查看答案

  • 米浆类面坯特性的是:(),有细小的蜂窝,口感黏软适口。

    单选题查看答案

  • ()面坯的特性是:体积会稍大,有细小的蜂窝,口感黏软适口。

    单选题查看答案

  • ()类面坯的特性是:有一定的韧性和可塑性,可包多卤的馅心,吃时润滑、粘糯。

    单选题查看答案