下列属于素汤的是（）。

下列属于荤汤的是（）。

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制作素菜不可缺少素汤，典型的素菜（）就必须使用素汤。

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素汤除鲜笋汤、口蘑汤外还有（）。

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豆芽素汤浓白，味鲜醇，适宜制作（）之用。

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素汤制作中汤与料的比例是（）

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下列关于制汤的叫法中正确的是（）。

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下列原料不是制作鱼基础汤的原料（）

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下列适宜制汤的原料是（）。

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下列（）是制作牛尾汤的原料。

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