用于制品的（），糖粉膏要调制的软一点。

用于装饰制品拉线、拉网装饰的糖粉制品要硬一点。

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调制糖粉膏时，（），以免影响制品质量。

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调制糖粉制作糖粉花的方法是将糖粉放入容器内，加入蛋清，（）至发起。

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调制糖粉制作糖粉花的方法是将糖粉放入容器内，加入（），中速搅拌至发起。

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搅糖粉使用糖粉和面粉搅拌制成的质地洁白，细腻的制品。

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调制糖粉制作糖粉花时，若需加入色素，要将色素用（）化开后，加入拌均即可。

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搅糖粉的制品具有形象逼真，坚硬结实，摆放（）的特点。

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糖粉膏中柠檬汁少，制品（）。

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裱花蛋白膏是用蛋白与糖粉调制的，其用料比例以1：2为宜。

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