开水白菜这道菜在筵席中可作（）上席。
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软炸大虾在筵席中作（）上席。
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“开水白菜”是一道传统名菜，在筵席中作（）上席
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平面式花色冷盘具备很好的（），在筵席中可单独上席。
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（）又称点心宴或点心餐，是将点心筵席菜的规范和方式加以组合上席。
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将面点品种和与之相搭配的菜肴同时上席的点心称为（）。
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分组宴席点心是指面点品种和与之相配搭的菜肴编为一组，同时上席的一类点心。
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筵席面点装饰一般选用杏仁面团。
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狭义上讲面点特指利用（）制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。
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