水溶性香精主要用于（）。

油溶性香精主要用于（）。

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油溶性香精：是将各种食用香料用油溶性溶剂（）、并经（）等工序制成。该类香精香味浓，难以在水中分散溶解，耐热，留香性能好，通常用于（）和（）等食品的赋香。

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食用香精包括水溶性香精、（）、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。

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食用香精按溶解性可分为（）两类。冷冻饮品广泛采用水溶性食用香精。

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配制水溶性香精的稀释剂可以是（）。

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油溶性香精适合加入到（）；

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以下是水溶性橘子香精的配方，试问所用的合成香料有（）。 甜橙油 10份 香豆素 0.01份 酒精 50份 癸醛 0.01份 甘油 5.0份 蒸馏水 45份

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下列物质可用于食品乳化香精增重剂的是（）。

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米糠素除可以用作油溶性抗氧化剂之外，主要用于（）。

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