鲜奶油制品在常温下超过48小时就不能再食用。

奶油及其制品在常温下，如果超过（）就不可再食用。

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使用鲜奶油打发为鲜奶油蛋糕的霜饰材料，最好在低温下打发并在低温下装饰较佳。

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在使用鲜奶油裱型时，要尽量缩短操作时间，并在（）下进行。

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奶酪是由鲜奶油经杀菌后在凝乳酶的作用下加工而成的。

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鲜奶油奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富的营养价值和食用价值。

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在使用鲜奶油裱型时，要尽量（），并在温度较低的室温下进行，以减少温度对奶油的影响。

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油脂一般在常温下呈（）的称为油。

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鲜奶棉花杯、布丁等制品在成型时用的是（）。

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在使用鲜奶油裱型时，要掌握好鲜奶油的溶化温度，并在操作时力求精细。

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