烹调场所属于（）。

烹调场所卫生应做到（）。

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烹调场所天花板离地面宜在几米以上（）。

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在厨房设计布局中，必须采用双门、双通道与烹调厨房相通的工作场所是（）

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被形象地描述为“烹调实验室”、“食品艺术家的工作室”的餐饮场所是指（）

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食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调、备餐、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为（）。

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食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为哪几个区域。（）

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中餐烹调厨房设计对菜肴质量有着很大影响，不属于中餐烹调厨房设计要求的选项是（）

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下列属于烹调操作区域检查的内容是（）。

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下列选项中属于烹调作业区域的是（）

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