冷水面醒面时间一般为（）左右。
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冷水面主坯成品一般具有色白，滑爽，筋抖的特点。
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调制团状小米面坯水温应控制在（），且应留有足够的饧面时间。
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用矾、碱、盐调制的油条面坯应饧面（）左右为宜。
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水调面坯根据水的（）不同，可以分为冷水面坯、热水面坯、温水面坯。
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水调面主坯根据工艺中所用水温的不同，分为冷水面，温水面，热水面三类。
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冷水面坯适宜（）、水饺等面点品种的制作。
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冷水面适宜面条、水饺等面点品种的制作。
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冷水面饺子、米粥、粽子是（）而成。
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