中餐宴会摆台中,摆餐具的规格是怎样的。
简答题查看答案
宴会前要做好台面餐具的检查、()、安全检查、设备检查。
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西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()
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中餐宴会一般在宴会开始前()左右将()和()斟好。
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宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。
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宴会按规格不同可分为()、()、()、()。
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按宴会规格划分可分为()。
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中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上,从主人位指向副主人位。()
判断题查看答案
在西餐宴会开始前(),将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。
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