A班次
B天
C两天
D周
在清洗面点间的带手布时，应将带手布放在开水锅中煮10分钟。
判断题查看答案
制作食品时个人用的擦手布要随时清洗，只能使用一块抹布，避免交叉感染。
带手布的清洁方法是用凉水洗净带手布。
带手布用洗涤剂洗净后，在再将带手布放入开水中煮（）。
单选题查看答案
如果带手布油污比较多，在将带手布放入开水中煮时，可在水中适量放（）。
洗干净的带手布，拧干水分晾晒于（）。
填空题查看答案
面点间的地面必须保证每（）清洁一次。
刷洗案台的污水、污物应（），最后再用干净的带手布将案台擦拭干净。
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