冰镇黄酒的最佳温度是-3℃左右。
判断题查看答案
续斟冰镇酒水时，酒温以（）为宜，从而保证最佳饮用温度。
单选题查看答案
温饮白酒的酒温一般控制在（）。
单选题查看答案
我国优质黄酒的酒色一般为（）
单选题查看答案
黄酒的酒精含量一般为14.5－（）度范围内。
单选题查看答案
水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是（）常备的酒具。
单选题查看答案
在续斟酒水服务中，需要酒温保持在最高温度的酒水，是续斟（）酒水服务。
单选题查看答案
服务员在进行（）服务时，如遇加温酒续斟时，酒温应保持最高温度。
单选题查看答案
在保管酒水时要注意控制好保管温度，对黄酒、啤酒、果酒等低度酒一般以（）为宜。
单选题查看答案
