A黄色、红色蔬菜＞“绿色的蔬菜＞无色蔬菜”
B“绿色的蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜”
C“无色蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞绿色的蔬菜”
D“黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜＞绿色的蔬菜”
营养配菜应注意菜肴颜色的搭配，一种是异色搭配，另一种是（）搭配。
单选题查看答案
被昆虫污染过的食物完全失去营养价值及食用价值。
判断题查看答案
（），有营养价值和感官性状良好是食品的基本条件。
西餐菜肴品种繁多，取材丰富，（），注意营养价值。
（）汽水营养价值较低。
绝大多数顾客认为，（）比食品价格、食品分量、食品营养价值等更重要。
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含维生素C、和维生素（）。
为了保护食品内的营养，其烹调方法多采用蒸和煮加工的原料是（）。
标准牛肉蔬菜饭蔬菜重（）克。
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