法式服务由两名服务员同时为一桌客人服务，服务时讲究礼仪和规范。服务员助手上菜、派面包黄油及撤盘的正确位置分别是（）。

李兹服务是一种周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌客人服务。（）

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李兹服务是一种周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌客人服务。（）

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传统的英式服务是一种最周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌客人服务。

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如果有二个服务员同时为一台服务，可在客人的左右同时进行服务。

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客人接受法式服务时，很大成分是在（）服务人员的（）。

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高级西餐厅的服务秉承尽善尽美的传统，注重礼节和体现对客人的个别照顾，中一桌客人需要的服务员人数为（）。

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在法式服务中，需要从客人左侧送上的是（）。

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（）多采用法式手推车服务，许多特色菜肴都在客人面前现场烹制和切割，对服务员的技术要求较高。

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当主菜采用法式服务时，在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是（）。

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