A赖氨酸
B蛋氨酸
C胱氨酸
D苏氨酸
E牛磺酸
大豆富含的营养成分有()
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大豆中含量较少的氨基酸是()
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大豆食品的营养特点是()
有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物,主要是由于这类食品富含()
利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()
谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是()。
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大豆蛋白与全蛋蛋白组成相比,只有()含量稍低,成为第一限制性氨基酸。
谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是()
粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是()。
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