下列不属于红焖菜使用的调味料是()。
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红焖菜的主要成品特点是:色泽红亮、味鲜咸香醇不腻、质酥软、少许勾芡。
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红焖菜的主要成品特色是:()、味鲜咸香醇、熟烂软糯、少许勾芡。
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下列调料中不属于调料着色的原料是()。
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下列调料中不属于黄色的调料的是()。
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英国菜的特点是油少、清淡,调料中较少用(),烹调较简单。
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下列不属于辣味调料的是()
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酱包味型的主要调料有:()、白糖、植物油、姜汁,有些菜还要加甜面酱。
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不属于深褐色的调料是()。
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