单选题

下列不属于红焖菜使用的调料是()。

A

B料酒

C酱油

D鲜汤

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 下列不属于红焖菜使用的调味料是()。

    单选题查看答案

  • 红焖菜的主要成品特点是:色泽红亮、味鲜咸香醇不腻、质酥软、少许勾芡。

    判断题查看答案

  • 红焖菜的主要成品特色是:()、味鲜咸香醇、熟烂软糯、少许勾芡。

    单选题查看答案

  • 下列调料中不属于调料着色的原料是()。

    单选题查看答案

  • 下列调料中不属于黄色的调料的是()。

    单选题查看答案

  • 英国菜的特点是油少、清淡,调料中较少用(),烹调较简单。

    单选题查看答案

  • 下列不属于辣味调料的是()

    单选题查看答案

  • 酱包味型的主要调料有:()、白糖、植物油、姜汁,有些菜还要加甜面酱。

    单选题查看答案

  • 不属于深褐色的调料是()。

    单选题查看答案