有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是（）。
单选题查看答案
具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是（）
单选题查看答案
我国四大菜系中，北方菜的代表是（）。
单选题查看答案
北京菜是我国20世纪50年代出现的四大菜系之一，素有“北方代表菜”之称。
判断题查看答案
江苏菜由原江浙菜系分化而来，江浙菜系原来包括（）
多选题查看答案
在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（）组成。
多选题查看答案
“满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是（）宫廷菜的代表。
单选题查看答案
下列选项中为四大菜系代表菜的是（）。
多选题查看答案
下列菜系，拥有味兼南北，擅长河鲜特点的是（）菜。
单选题查看答案
