罐藏食品的排气方法：（）、真空、热罐袋。
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低温保藏食品与其它各类保藏方法如干燥保藏、罐藏比有什么优点？
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常见的的罐藏食品的腐败现象有（）、（）、（）
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常见的罐藏食品腐败现象有（）、（）、发霉、平盖酸败。
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目前，市场上常用的熟肉制品罐藏容器有（）。
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引起罐藏食品变质的微生物类型有需氧性芽孢杆菌、（）、非芽孢细菌、（）和霉菌等。
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罐头食品的排气方法主要有（）、（）、（）。
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罐藏食品的灭菌属于（）
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什么是罐藏食品的黑变？
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