胆固醇主要来源于动物性食物，如肉、牡蛎等。
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植物性食物中含有的不能为人体消化酶所分解、不能被机体吸收利用，但却是维持身体健康所必需的物质是（）。
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脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得
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植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。
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天然含碘较多的食品有海带、紫菜等，动物性食物比植物性食物中含量要高。
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植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。
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含有植物性脂肪的食物有（）
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谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。
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物、植物性食物混合食用比单纯植物混合要好。
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