中国菜具有历史悠久、（）、品类丰富、流派众多、风味独特的特点。

北京菜在原料的使用上，（），更加丰富多彩。

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宴会设计人员应具有丰富的（），以及饮食服务心理学、美学、文学、民俗学、历史学和管理学等综合性知识。

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湖南菜距今已有（）多年的历史，它不仅品种多，而且风味独特。

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湖南菜距今已有（）多年的历史，它不仅品种多，而且风味独特。

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中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地区、各民族的各种菜。

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中国菜是中国（）的总称，它包括了中国各地区、各民族的各种菜。

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浙江菜具有醇正、（）、细腻、典雅的特色。

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中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其讲究滋味。

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中国菜肃来注重色味、形、器、（）、养，尤其讲究滋味。

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