A一位客人吃完后,就撤去一位客人的餐具
B待客人全部放下刀叉后,先询问得到允许后撤下
C待客人全部放下刀叉后,无需询问立即撤下
D待客人全部放下刀叉后,等客人招呼服务员后才能撤下
西餐零点服务中,服务主菜时,做法正确的是()。
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西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。
西餐服务中,上开胃盘时应上()。
西餐零点餐后客人要求结帐时,服务员做法不对的是()。
西餐服务主盘时,要准确地按照()为客人服务,不能再次询问客人。
西餐零点服务的特点之一是零点服务()强。
西餐早餐铺台不设服务盘时餐叉与餐刀之间的距离一般为()㎝。
西餐的第一道菜是头盘,也称()。
西餐摆台中,头盘叉位于鱼叉左侧,距鱼叉()。
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