西式肉制品香肠分为(),生熏肠,(),干制和半干制香肠四大类。
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半干压成型
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干葡萄酒与半干葡萄酒的分类,依据()
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给车身涂上光蜡,要在蜡半干时擦净为好。
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写出中式香肠的加工工艺流程。
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用于猪香肠生产的主要组织是()
香肠外形方面的质量问题体现在哪些方面?
香肠制作时,下列何者不会增加结着性()。
在香肠的成熟过程中,霉菌的作用?
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