冰箱制冷达不到要求大都是由于关门不紧密引起。
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制清汤的关键是用小火来熬制,否则汤汁达不到要求的()。
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在汽蒸过程中,要根据原料的质地老嫩、体积大小和原料多少,掌握好加热时间,以防止过于熟烂或达不到要求的成熟度。
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用捞蒸的方法制作小米饭时,小米要()下锅,否则达不到应有的效果。
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用酵母菌调制油条面坯要充分(),否则达不到应有的膨松度。
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揉发酵面时,不要用“死劲”反复不停的揉,避免把面揉“死”,而达不到蓬松的效果。
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标准宴会套餐所用的甜点盘大都以()为标准,要求干净、无破损。
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膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要,那么体内的糖原和()将首先被利用,以补充热量的不足。
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膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要,那么体内的()和脂肪将首先被利用,一补充热量的不足。
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