填空题

啤酒花主要成分:()、酒花油、多酚物质等。

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是:()、酒花油、多酚物质。

    填空题查看答案

  • 啤酒花的主要化学成分α-酸、β-酸、()和多酚物质等。

    填空题查看答案

  • 酒花是生产啤酒的主要原料之一,酒花干物质主要有以下成分组成:()

    多选题查看答案

  • 在啤酒的混浊沉淀中,主要成分是()和多酚物质的复合物。

    填空题查看答案

  • 啤酒的主要成分是乙醇和(),还有C、O2、浸出物(真浓度)、含氮物、无机盐、风味物质(高级醇、醛类、酸类、酯类、含硫化合物及连二酮类、酒花溶出物)等。

    填空题查看答案

  • 酒花的有效成分是酒花精油、苦味物质和()。

    填空题查看答案

  • 酒花多酚比麦芽多酚(),为了充分发挥麦芽多酚的作用,通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。

    单选题查看答案

  • 酒花多酚比麦芽多酚(),为了充分发挥麦芽多酚的作用,通常在煮沸10~30分钟后再加入酒花。

    单选题查看答案

  • 啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么?

    简答题查看答案