在脂肪分子中，脂肪酸和（）分子连接

油脂是（）和（）的总称，是同一分子（）和三分子（）酯化而得的的酯。油脂中所含的脂肪酸大多在人体内可合成，但（）、（）和（）等少数脂肪酸在人体内不能合成，必须由食物供给，称为（）。

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脂肪酸在三酰基甘油分子中分布的理论。

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脂肪酸在三酰甘油分子中分布的理论

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不饱和脂肪酸双键的几何构型一般可用（）和（）来表示，它们分别表示烃基在分子的（）或（）。

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一分子4C的饱和脂肪酸彻底氧化，释放的能量和净合成多少分子ATP（）。

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蔗糖聚酯是脂肪酸和蔗糖在催化剂存在下反应生成的，蔗糖是含有八个自由羟基的二糖，在适当的条件下可与八个脂肪酸分子脱水缩合，形成脂肪酸蔗糖八酯。

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同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。

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在浓度相同时，脂肪酸同系物降低表面张力的能力和他在界面上的吸附量随着相对分子质量的增加而增加的原因是（）。

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在一线粒体制剂中，并在CoA，氧气，ADP和无机磷酸存在的情况下进行脂肪酸的氧化。 请回答：  ⑴每一个二碳单位转变成2分子CO2时，将产生多少分子ATP？ ⑵如在体系中加入安密妥，则又能产生多少分子ATP？  ⑶假如加入DNP（2，4-二硝基苯酚），情况又将如何变化？

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